L’insegnamento dei mestieri tra le attività riabilitative del Centro Diurno di Lentini finalizzate a promuovere il reinserimento sociale.
Questa mattina il primo incontro con una dimostrazione della produzione della ricotta.
Utenti e familiari hanno assistito a tutte le fasi del processo di produzione in uno stand allestito nel cortile esterno.
Alla manifestazione hanno preso parte il commissario dell’Asp di Siracusa Salvatore Brugaletta, il direttore sanitario dell’ospedale Alfio Spina e il direttore dell’Unità operativa Salute Mentale adulti di Lentini Antonio La Ferla assieme ad operatori e volontari.
“Si tratta della prima di una serie di iniziative – sottolinea Antonio La Ferla – che proseguiranno con la lavorazione del ferro, la tecnica della saldatura, la panificazione con i suoi derivati, la coltivazione in serra di prodotti ortofrutticoli e, tipico del territorio di Lentini, la produzione e lavorazione delle arance”.
Alla realizzazione dell’evento di oggi ha collaborato la ditta casearia Merendino di Carlentini.
