Street food
A Palermo è il giorno dell’arancina: ‘femmina’ e 2.0
L’arancina 2.0 si contamina con pesce spada, salmone, gamberetti, pistacchi, pollo, e persino curry. Tradizionalmente rotonda, ma visibile anche a punta, fritta o al forno, salata oppure dolce. Ma certamente femmina, almeno all’ombra di Monte Pellegrino. Guai a chiamare queste simbolo dello street food locale, arancini, al modo della Sicilia sud-orientale
