I gelatieri siracusani Francesco e Salvatore Manuele saranno tra i finalisti del Gelato World Tour in programma dall’8 al 10 settembre a Rimini. Hanno incantato il palato dei giudici con “Mandorlivo”, un fiordilatte alla mandorla e torrone con olio extravergine di oliva Tonda Iblea, buccia grattugiata di limone per una nota agrumata e variegatura di cubetti di oliva candita. Francesco e Salvatore Manuele della gelateria Nuova Dolceria di Siracusa hanno anche vinto la competizione Tonda Challenge organizzata da IFI che prevedeva la creazione di una coppetta del peso di 100 grammi. I due gelatieri siciliani sono riusciti a raggiungere il risultato perfetto usando la paletta con grande maestria
I due gelatieri siracusani hanno partecipato ieri a Bologna alla competizione che ha visto in gara 120 tra i migliori artigiani. Di questi 8 sono stati scelti per la Finale Mondiale di Gelato World Tour.
