Dopo l’annuncio della riapertura del Mercato Ittico a Siracusa, adesso il Comune sta pensando a rilanciare anche il comparto pesca avviando un programma di formazione e promozione. La campagna di sensibilizzazione “Mangiamoli giusti” è ideata e curata da Slow Food, in collaborazione con l’assessorato alle Attività produttive.
Appuntamento per domani, sabato 17 dicembre, a partire dalle 17, all’Antico mercato di Ortigia.
“Il percorso di formazione e promozione – dichiara l’assessore alle Attività produttive, Silvia Spadaro – ha l’obiettivo di incrementare le conoscenze su temi come il pescato locale, la provenienza dei prodotti ittici, la stagionalità, le taglie giuste, le specie a rischio o quelle trascurate e che invece potrebbero essere valorizzate, nel segno del gusto e delle scelte responsabili”.
Accanto a “Mangiamoli giusti” prevista la presentazione del libro “Ogni Vita Merita”, una favola scritta da Antonella Leone, e una messa in scena musico teatrale, “Il matto che salvò il mondo”, di Cialoma Wuthering. A dialogare con la scrittrice Antonella Leone saranno il marchese Tommaso Gargallo ed Andrea Corso; protagonisti della performance teatrale saranno gli attori Francesco Di Lorenzo e Lorenzo Falletti, con le musiche dal vivo di “Anima mediterranea”, la voce solista di Pietro Romano e Daniele Rametta al violino. L’adattamento scenico e la regia sono di Erika Barresi.
