Due ristoranti di Ortigia passati al setaccio dai Carabinieri e dal Sian dell’Asp di Siracusa. Sono state elevate due multe per 2.103 euro a carico del primo ristoratore che non è risultato in possesso della documentazione necessaria per la tracciabilità del pane e per non essere in regola con la compilazione delle schede “HACCP” riguardanti gli animali infestanti. Al titolare del secondo ristorante è stata elevate una multa di 2.000 euro per non aver compilato la
documentazione sul ricevimento merci e sul monitoraggio della lotta animali infestanti.
